ઘોડીનું દૂધ અનેક બીમારીઓ માટે રામબાણ, એક લીટરની કિંમત છે આટલા હજાર

nation

સામાન્ય રીતે ગાયનું દૂધ શ્રેષ્ઠ અને પોષક સમૃદ્ધ માનવામાં આવે છે, પરંતુ યુકેમાં નવા પ્રકારનાં દૂધની માંગ વધી રહી છે. અહીં લોકોમાં ઘોડીનું દૂધ ખૂબ જ લોકપ્રિય થઈ રહ્યું છે. એવો દાવો કરવામાં આવી રહ્યો છે કે ઘોડીના દૂધમાં વિટામિનનો પુષ્કળ પ્રમાણ છે, જેના કારણે અનેક બીમારીઓ મટી રહી છે.
યુકેમાં વધી રહી છે ડીમાન્ડ

ધ સન’ ના અહેવાલ મુજબ, યુકેમાં ફ્રાન્ક શીલાર્ડ નામનો એક જ દૂધ વેચનાર છે જે ઘોડીનું દૂધ વેચે છે. ફ્રેન્ક દાવો કરે છે કે તેમની ઘોડીનું દૂધ વિટામિનથી ભરપુર છે, જે નાસ્તા, ચા અને કોફી માટે શ્રેષ્ઠ અને આરોગ્યપ્રદ વિકલ્પ છે. ફ્રેન્ક લોકોની માનસિકતામાં પરિવર્તન લાવવા માંગે છે કે ઘોડીનું દૂધ સારું હોતું નથી.

હંમેશાં સ્વસ્થ વસ્તુઓના વિકલ્પની શોધમાં

ફ્રેન્કે બ્રિટિશ અખબાર ‘ધ સન’ ને કહ્યું, ‘લોકો ગાયનું દૂધ ખુશીથી પીવે છે કારણ કે તેનું માર્કેટિંગ ખૂબ સારી રીતે કરવામાં આવે છે. જોકે હવે લોકો બકરીનું દૂધ, સોયા, ઓટ અને બદામનું દૂધ પણ પી રહ્યા છે. લોકો હંમેશાં સ્વસ્થ વસ્તુઓના વિકલ્પની શોધમાં હોય છે.

ઘોડીનું દૂધ કેવી રીતે કાઢવું તે અંગે સંશોધન

ફ્રેન્ક અને તેનો પરિવાર છેલ્લા બે દાયકાથી ઘોડીનું દૂધ કેવી રીતે કાઢવું તે અંગે સંશોધન કરી રહ્યું છે. ફ્રેન્કના પરિવારનો યુકેમાં દૂધ વેચવાનો સારો વ્યવસાય છે. ફ્રેન્ક ઘણી જાતિઓના ઘોડાની દેખરેખ કરે છે.

ઘોડીના દૂધની પોતાની બ્રાન્ડ
ફ્રેન્કે ગયા વર્ષે કોમ્બે હી જાતિના ઘોડીના દૂધની પોતાની બ્રાન્ડનું વિમોચન કર્યું હતું. ફ્રેન્કે કહ્યું, ‘હું ઘોડીની એક દુર્લભ જાતિનો ઉપયોગ કરવા માંગુ છું જે ખેતી અને પર્યાવરણમાં સુધારો કરશે. ખૂબ સંશોધન પછી, મેં એક ઓર્ગેનિક ફાર્મ બનાવ્યું જ્યાં ઘોડાનું દૂધ કાઢવામાં આવે છે.

ઘોડીનું એક લીટર દૂધ 2624 રૂપિયા
યુકેમાં આ 250 એમએલ દૂધની એક બોટલ 6.50 પાઉન્ડ (656 રૂપિયા) માં વેચાય છે. આ દૂધમાં ચરબી ઓછી હોય છે (0.7 ટકા) અને તે વિટામિન સી અને આયર્નથી સમૃદ્ધ છે. તેમાં જોવા મળતા લેક્ટોઝ અને પ્રોટીન કેસિન બ્રેસ્ટ મિલ્ક જેટલા પૌષ્ટિક છે. એટલે કે ઘોડીનું એક લીટર દૂધ 2624 રૂપિયાનું વેચાઈ રહ્યું છે.

ઘોડીના દૂધથી કેન્સરનું જોખમ પણ ઓછું થાય
સ્ટડીમાં દાવો કરવામાં આવ્યો છે કે ઘોડીનું દૂધ એક્ઝિમાની બીમારી મટાડે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારે છે. કઝાકિસ્તાનની નઝરબાયેવ યુનિવર્સિટીના સંશોધનકારોનું કહેવું છે કે ઘોડીના દૂધથી કેન્સરનું જોખમ પણ ઓછું થાય છે. સંશોધનકારો કહે છે કે તેમાં લાઇસોઝાઇમ અને લેક્ટોફેરીન છે જેમાં બેક્ટેરિયા અને વાયરસ સામે લડવાની શક્તિ છે. તે આંતરડામાં સારા બેક્ટેરિયાને વધારે છે.

Leave a Reply

Your email address will not be published.